应该室温保存的食品
Posted: 2006.07.02 Sun 00:36
应该室温保存的食品
不是什么食品都适合于在冰箱中储存。以下食品应该在室温下储存：
不是什么食品都适合于在冰箱中储存。以下食品应该在室温下储存：
- 香蕉、柠檬、南瓜等的适宜储藏温度是13℃—15℃，低温储存容易使之变黑、腐烂。(iDog提示：想想香蕉等是在哪里生长的)
- 火腿也不宜冷藏，因为会使其中的脂肪析出，导致火腿肉结块或松散。
- 巧克力冷藏后表面容易结白霜，从而失去原味。
- 面包等面食也不宜在冰箱内保存，否则会导致其支链淀粉中的直链部分慢慢缔合，从而逐渐变硬，出现“变陈”现象。