第十五部分 食物营养是最好的医药

第三十六章 多汗

问：我手脚多汗，请问你有什么建议？

答：对于过度出汗，我的第一个建议是平衡血糖水平。如果血糖忽高忽低，你的精力、情绪和注意力也像秋千一样摇摆不定；发怒、焦虑也会导致身体比平时多出汗。

要平衡血糖，饮食要有规律，每餐都吃一些蛋白质（鱼、酸奶、瘦肉或大豆）和纤维（蔬菜、水果，或全谷类），戒除糖、加工食品、咖啡、茶和酒，每天服 200微克矿物质铬。压力会严重破坏血糖水平，也会导致过度出汗，因此可通过冥想、练瑜伽、漫步或听听舒缓的音乐，经常放松放松。

许多人发现，摄入适量的ω－3和ω－6必需脂肪也能减少出汗，它们对皮肤具有双向防水作用。富含必需脂肪的食物包括油性鱼、坚果和种子类食物等，吃这些食物的同时也要服优质鱼油补充剂（1克），素食者代之以亚麻油（每天一大汤匙）。

问：因为出汗多，我身体有异味，请问该如何防治？

答：多汗往往都是因为压力以及血糖不平衡所致，而体臭可能是因为身体需要排毒。可采取如下三种措施平衡血糖、减小压力：不要摄入糖以及茶和咖啡等兴奋剂；吃那些能量释放缓慢的食物，如燕麦做的面包或其他食品、全谷类、蔬菜和水果；每天补充1克维生素C、1片B族维生素复合剂和200微克铬。如果觉得必须排毒，则需要坚持2个月的排毒饮食。

这里就教大家怎么做。不要吃任何红肉和奶制品，集中吃水果、蔬菜，大量喝水（每天1.5～2升），尽可能选择有机食物。新鲜的杏、浆果、哈密瓜、猕猴桃、桃、红葡萄、芒果等都是最好的水果；辣椒、甜菜根、抱子甘蓝、西兰花和其他十字花科蔬菜，以及黄瓜、胡萝卜、番茄、红薯、羽衣甘蓝、菠菜、豆瓣菜等和豆芽一样，也都是绝好的排毒蔬菜。1/3的排毒食物应该是谷物（如小米、奎奴亚藜和糙米）、油性鱼（如鲭鱼和沙丁鱼）、有机鸡肉或豆腐。每天生吃一大把坚果或种子类食物，当零食吃，或者拌在早餐谷类食品中，也可以做成果露或者放在汤里。