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十大营养食品和十大垃圾食物

十大营养食品

  1. 绿茶 (GREEN TEA)
    • 防治各类癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮肤癌等。
    • 预防心脏病
    • 用来漱口可防治蛀牙
  2. 三文鱼 (SALMON)
    • 含有OMEGA-3S脂肪酸
    • 可防治血管阻塞
    • 预防脑部老化例如老人痴呆症
    • 降低胆固醇
  3. 菠菜(SPINACH)
    • 含大量铁质及叶酸
    • 可防治血管疾病及心脏病
    • 保护视力
    • 热量低
  4. 西兰花 (BROCCOLI)
    • 含丰富胡萝卜及维他命C
    • 减少罹患各类癌症的机会,如乳癌、直肠癌及胃癌等。
  5. 蒜头 (GARLIC)
    • 防治心脏病
    • 降低胆固醇
    • 杀菌
  6. 红酒 (RED WINE)
    • 含抗氧化剂,有助增加好的胆固醇
    • 减少血管硬化
    • 喝小量对心脏有益
  7. 西红柿 (TOMATOES)
    • 含有具抗氧化功能的红西红柿素
    • 防治前列腺癌
    • 防治与消化系统有关的癌症
    • 有丰富维他命C
  8. 果仁 (NUTS)
    • 含丰富维他命E
    • 降低胆固醇
    • 预防癌症
    • 含甘油三酸酯,预防心脏病
  9. 燕麦 (OATS)
    • 降低血压
    • 降低胆固醇
    • 防治大肠癌
    • 防治心脏疾病
  10. 蓝莓 (BLUEBERRIES)
    • 抗氧化
    • 预防心脏病
    • 防治癌症
    • 增进脑力

十大垃圾食物

  1. 油炸类食品
    • 导致心血管疾病元凶( 油炸淀粉)
    • 含致癌物质
    • 破坏维生素,使蛋白质变性
  2. 腌制类食品
    • 导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌
    • 影响粘膜系统(对肠胃有害)
    • 易得溃疡和发炎
  3. 加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)
    • 含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用)
    • 含大量防腐剂(加重肝脏负担)
  4. 饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)
    • 食用香精和色素过多(对肝脏功能造成负担)
    • 严重破坏维生素
    • 热量过多、营养成分低
  5. 汽水可乐类食品
    • 含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙
    • 含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐
  6. 方便类食品(主要指方便面和膨化食品)
    • 盐分过高,含防腐剂、香精(损肝)
    • 只有热量,没有营养
  7. 罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)
    • 破坏维生素,使蛋白质变性
    • 热量过多,营养成分低 
  8. 话梅蜜饯类食品(果脯)
    • 含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用)
    • 盐分过高,含防腐剂、香精(损肝)
  9. 冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)
    • 含奶油极易引起肥胖
    • 含糖量过高影响正餐
  10. 烧烤类食品
    • 含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)
    • 1只烤鸡腿=60支烟毒性
    • 导致蛋白质炭化变性(加重肾脏、肝脏负担)